Det er ikke så nemt at finde et brød eller baguette, der er garanteret glutenfrit. Leder du efter glutenfrit bagværk som glutenfrit brød, glutenfri pasta eller glutenfri kager eller vil du selv bage, lave mad eller krydre glutenfrit, så er du kommet til det rette sted!
Med vores stærke brands som Fria, 3Pauly, Dr. Schär, Bauck, Lammsbräu og mange flere, forsøger vi at opfylde alle dine glutenfri ønsker med over 670 produkter.
Glutenfri bagning
Glutenfrit mel kan ikke erstatte almindeligt mel 1:1 i opskrifter, fordi det mangler “limen” til at holde massen sammen. Brug bagehjælpemidler såsom xanthangummi, johannesbrødgummi eller guargummi.
De færdiglavede melblandinger til bagning, fx fra Schär, er praktiske. Der er blandinger til brød, kager, pizza mm.
