Her får du vores bud på lækre chokoladebidder og -trøfler.
Du finder naturligvis alle ingredienser i CITTI Flensborg blandt vores mere end 85.000 artikler.
Chokoladebidder og -trøfler
Chokoladebidder
Ingredienser
100 g nødder (mandler/hasselnødder)
100 g tørret frugt (fx abrikos eller tranebær)
250 g mørk chokolade
Fremgangsmåde
Rist evt. nødderne og hak dem groft. Skær den tørrede frugt i mindre stykker.
Smelt chokoladen.
Vend nødder og frugt sammen med chokoladen. Fordel massen i små klatter på bagepapir.
Stil dem køligt til de har sat sig. Opbevares i en lukket bøtte på køl.
Chokoladetrøfler
Ingredienser
250 g mørk chokolade
2 dl fløde
1 spsk flydende honning
evt. lidt flagesalt
Fremgangsmåde
Varm fløden op til lige under kogepunktet. Hæld den varme fløde over chokoladen. Tilsæt honning og evt. flagesalt.
Rør det hele sammen til en ensartet masse.
Hæld massen i en form/bøtte beklædt med bagepapir.
Stil på køl i ca. 6 timer (eller 1 time i fryseren)
Skær i mundrette stykker. Drys evt. med lidt spiseligt glimmer.
